Contenido del curso
Convertí tu pasión por la alimentación saludable en tu salida laboral
- 100% Presencial: Contacto directo con tus profes y tutores en Av. Colon 1420, Córdoba.
- Aprendizaje práctico: Clases dinámicas enfocadas la teória y en llevarlo a la práctica.
- Cursás solo una vez a la semana (3 horas).
Empezá hoy y aprendé como la alimentación influye en la salud
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Estoy feliz con la experiencia en el instituto. Han sido muy amables y excelentes, tengo una tienda saludable y estoy feliz de haberme capacitado con ustedes, fueron unos hermosos meses de aprendizajes.
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Hice Aux. en Nutrición y el sentimiento de estar cómodo y a gusto, tanto en infraestructura como en atención y cursado fue lo mejor. Los profes son súper pedagogicos, dinámicos, pacientes, muy claros y muy profesionales.
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Siento que gracias a Ficde encontre mi vocación, ahora quiero estudiar Nutrición a nivel terciario y destacarme en los deportes. Me encantaron los profes y el gran contenido de cosas que aprendes.
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Lo que mas me gusto de mi capacitación fue la calidez y buena enseñanza de los profesores, la organización de las clases y la modalidad de cursado con clases prácticas y didácticas.
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Me encantó FICDE por qué es un lugar de verdadero aprendizaje, me gustó todo, hay mucho compañerismo y los profes tienen una excelente forma de enseñar.
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¡Conocé como es nuestra capacitación!
En este video te contamos cuales son los ejes del cursado, sus objetivos y como vas a cursar.
¿Por qué capacitarte en Auxiliar de Nutrición?
El interés global por el bienestar integral y la alimentación consciente ha disparado la demanda de perfiles capacitados en el sector gastronómico y de la salud. Esta capacitación te brinda las bases científicas y metodológicas indispensables para dominar la manipulación segura de alimentos, planificar menús equilibrados y comprender las nuevas tendencias nutricionales con total solidez.
¿Qué vas a aprender a hacer?
- Dominar la Seguridad Alimentaria: Aprendé sobre bromatología, la correcta cadena de manipulación de alimentos y cómo prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).
- Comprender el Proceso Digestivo: Adquirí los conocimientos fundamentales de la anatomía digestiva, las glándulas anexas y cómo el organismo asimila los nutrientes esenciales.
- Identificar Conductas y Patologías: Vas a conocer los factores que desencadenan los trastornos de la conducta alimentaria y el impacto de la obesidad o el síndrome metabólico.
- Planificar Menús Especiales: Aprendé técnicas culinarias para el diseño de planes alimentarios en las distintas etapas de la vida y el armado de menús corporativos o escolares.
- Analizar Tendencias y Nutrición Funcional: Capacitate en enfoques actuales como alimentación basada en plantas, dietas low-carb/keto, crononutrición y nutrición para el manejo del estrés.
¿Dónde vas a poder trabajar?
Al finalizar esta capacitación, contarás con los conocimientos para desempeñarte en:
- Dietéticas, Herboristerías y Tiendas Saludables
- Gimnasios, Centros de Fitness y Clubes
- Comedores Institucionales, Escolares o Corporativos
- Establecimientos Gastronómicos y de Catering
- Emprendimientos de Viandas y Alimentación Consciente
Programa
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Conducta y alimentación
- Unidad 1: Conudcta y alimentación: Sistemas que determinan el comer; Comportamiento digestivo; Qué como y cuándo lo hago: tipos de hambre y Qué son los alimentos ying y yang.
- Unidad 2: Trastornos de la conducta alimentaria: Factores desencadenantes de patologías alimenticias; Factores culturales y sociales vinculados a patologías alimenticias; Factores culturales y sociales vinculados a patologías alimenticias; Otros trastornos: pica y rumiación y Obesidad: una enfermedad crónica o un trastorno de la conducta.
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Alimentación frente a patologías
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Principios de la Nutrición
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Anatomía digestiva
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Valoración nutricional y alimentación en las etapas de la vida
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Enfermedades transmitidas por los alimentos
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Alimentación en la práctica
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Nutrición aplicada y nuevas tendencias
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Nutrición funcional y bienestar integral
