Contenido del curso
Disfrutá mientras aprendes cómo ser Sommelier profesional ¿Cómo te ves como experto en distinguir y degustar distintas bebidas alcohólicas desde vinos hasta destilados y bebidas fermentadas? Ingresá en este mundo aprendiendo cata, degustación, maridaje y mucho más.
En los 11 meses que dura la capacitación aprenderás a experimentar con cada uno de tus sentidos diferentes bebidas e infusiones.
En la modalidad presencial vas a cursar una vez a la semana, tres horas y estarás en contacto permanente con tus profesores, tutores y otros estudiantes.
- Puntuación alumnos: 4,6/5 ★★★★✬ · 610 opiniones en Google
Primera cuota: $37000
15% OFF $31450
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Inscripción: $14000
30% OFF $9800
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¿Por qué cursar la formación de Sommelier Profesional?
El curso combina conocimientos teórico-prácticos de enología, viticultura y gestión. Catando y probando las bebidas, infusiones y otras delicatessen, disfrutarás de todo el proceso de aprendizaje. El programa incluye las disciplinas: degustación y armonización de vinos, gestión de alimentos y bebidas, producción de bebidas alcohólicas y servicios.
Te capacitarás para comprender los múltiples aspectos involucrados en la producción y comercialización de vinos, y podrás realizar trabajos de consultoría y orientar a los consumidores a la hora de la elección. En clases altamente vivenciales los estudiantes aprenderán a experimentar y conocer el mundo del vino en todos sus aspectos, usando sus sentidos por medio de catas, degustaciones y otros ejercicios sensoriales. En clases altamente vivenciales los estudiantes aprenderán a experimentar y conocer el mundo del vino en todos sus aspectos, usando sus sentidos por medio de catas, degustaciones y otros ejercicios sensoriales.
Objetivos
∙ Esta formación permite a los alumnos adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito, con o sin experiencia previa. ∙ Adquirir un amplio conocimiento en análisis sensorial, para apreciar calidades y estilos, algo elemental en el mundo de la gastronomía.
Salida laboral
El egresado podrá desempeñarse como Sommelier profesional en las siguientes áreas y negocios: – Administrador o responsable de cava en un hotel, restaurante o vinoteca – Establecimientos de gastronomía – Gerente comercial, representante o responsable de exportación en una bodega – Responsable de centro de visitantes de bodegas – Responsable de tienda especializada – Guía turístico de zonas vitivinícolas – Hoteles, restaurantes y distribuidores de bebidas – Periodista especializado en gastronomía y sumillería
Programa
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Análisis sensorial
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Viticultura
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Enología
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Geografía vitivinícola argentina
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Bebidas y destilados
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Enología - vinificaciones especiales
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Tiendas Delicatessen
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Maridaje
